商用抽油烟机怎么自己清洗

商用抽油烟机是餐饮业常见的一种厨房设备，由于其长期使用和油烟吸附，需要经常进行清洗，否则会影响油烟的排放效果，还会加速过滤器的损坏，甚至引发火灾等安全事故。下面是商用抽油烟机自己清洗的方法：
首先，关闭抽油烟机的电源，摘下过滤器。将过滤器浸泡在温水中，用洗碗液或者洗衣粉清洗。对于油渍较重的地方可以用盐或者小苏打来去除油垢。洗干净后再用清水冲洗干净。
第二步，清洗烟道。烟道是抽油烟机中比较难清洗的部位，需要专业工具和技能。通常推荐请专业清洗工人清洗。如果想自己清洗烟道，可以使用钢丝刷或者竹签等工具来清洗烟道里面的积碳，但注意不要将烟道壁刮坏。
第三步，清洗机身。可以用软布沾水擦拭机身各部分，注意不要用过硬的刷子刮痕，否则会影响机身的美观度。
第四步，拼装与试运行。将彻底清洗干净的过滤器重新安装到抽油烟机上，检查机身的各个部位是否有松动现象，保证安装完全后再进行试运行，以检验清洗效果，如果有任何问题要及时联系维修人员。
总之，商用抽油烟机的清洗需要定期进行，以确保其正常运作和工作环境的清洁和卫生。如果清洗不当，可能会导致油烟难以排出或过滤器的损坏，从而威胁餐饮场所的安全和健康。所以在进行清洗之前一定要准备好工具和资料，或请专业的工人来进行清洗。


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