冰箱坏了肉要怎么保存

当冰箱坏了，肉不能再被冷藏，其保存期限就被大大缩短，如果不妥善的处理它，就可能会导致细菌的滋生，从而引起食品中毒的风险。因此，如果您的冰箱坏了，但又不能立即修复，以下是一些保存肉类的方法：
1. 食物暴露于室温下最好不要超过两小时。因此，如果您需要保存未加工的肉类，最好将其尽快切成小块并煮熟，这样可以减少细菌滋生的机会。
2. 如果您已经有大块的肉，可以尝试用盐和香料腌制，然后放在密封的塑料袋中。腌肉可以延长保存时间，通常可以保存两到三天。
3. 您还可以考虑将肉类冷冻。如果您还有另一个工作正常的冰箱或冰柜，可以将肉类包装好放在冰箱或冰柜里保存。但是，请注意，在放入冰箱之前要将食品足够地降温。尽量避免使用包装不良的密闭容器或苍蝇能进入的大容器。
4. 最后，建议您将冰箱里的任何其他食物都扔掉，因为它们可能已经被细菌污染并危及您的健康。建议在修好冰箱之前，不要购买任何易腐食品，以免浪费食材和金钱，同时消除任何食品照顾的问题。
虽然很重要，但在延长肉类的保存时间时，确保安全也是一样的。如果嗅到肉的怪味或质感变差，请不要食用并不要将它放置于其他食品中。如果有不满足的是任何食品安全标准的疑虑，请在小心的情况下扔掉。


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