商用燃气灶怎么修

商用燃气灶是餐饮企业中不可或缺的设备之一，随着使用时间的增长，燃气灶难免会出现一些故障，这时需要及时进行维修。下面我们讲解一下商用燃气灶的常见故障及修理方法。
1. 燃气灶火苗小或不稳定
若燃气灶火焰变小或不稳定时，可能是灶具上的喷嘴堵塞或燃烧器阻塞，需要清洗或更换喷嘴或燃烧器。
2. 燃气灶点火不稳当或不能点火
如果燃气灶无法点火或点火不稳当时，首先需要检查点火器及电源线是否出现问题。如果点火器和电源线没有问题，那么就需要检查火种探头，有可能是因为火种探头与电极之间的间隙过大或者火种探头失灵，需要进行维修或更换。
3. 炉头发出砰的一声
如果燃气灶在使用过程中发出砰的一声，说明有燃气泄漏或者是防火装置失灵，需要立即关闭燃气开关，通风后再检查燃气管路或者更换防火装置。
4. 燃气灶炉灶锅架变形或坏了
如果炉灶锅架变形或损坏，需要及时更换，同时要保证新的炉灶锅架符合燃气灶的要求。
综上所述，商用燃气灶是餐饮企业中必不可少的设备之一，为了保障工作效率和安全，我们需要时刻关注燃气灶的使用情况，进行日常保养和维修，使其处于良好的状态，确保餐饮企业的正常运营。


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