清明草放冰箱保存方法

清明草，又称蒲公英、绿豆芽等，是夏季的常见食材之一，营养价值很高。但是由于其易于腐败，如果不加以妥善保存，很容易会变质，甚至会引发疾病。因此，在保存清明草时，需要注意以下几点：
1、选择新鲜的清明草，洗净、沥干水分，用清水将草茬浸泡2个小时，然后重新洗净。
2、将清明草放在干燥的纱布或毛巾上，轻轻拍干水分，放入塑料袋中并用吸氧剂尽量吸取袋内的氧气。
3、吸氧剂可以在药房或网店购买，一般需要根据清明草的量来选购。选择质量较好的吸氧剂，取出后尽快用完。
4、放入塑料袋后，轻轻将空气挤出，尽量使袋内的空气含氧浓度降至最低，以防止草的变质和腐败。
5、将塑料袋封好后放入冰箱保鲜室中冷藏保存，不要将草与其他食品放在一起。
6、不宜长时间保存，建议在二至三天内食用，以保证清明草的新鲜度和口感。如有变质迹象应及时丢弃。
需要注意的是，清明草虽然营养丰富，但不适合所有人食用，尤其是芝麻过敏、贫血等人群，慎食为妙。在保存过程中，也要注意个人卫生，避免交叉污染。


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