鲜香椿用冰箱储存方法

鲜香椿是一种非常美味的蔬菜，但是它的储存期限比较短。为了延长鲜香椿的使用时间，储存起来就显得尤为重要。下面介绍几种鲜香椿的储存方式。
1.冰箱储存法
在将鲜香椿储存至冰箱之前，建议将椿叶洗净、晾干，再用厨房纸巾包好，放入保鲜袋中。这样做可以避免水分的蒸发和泛黄。同时，储存鲜香椿的时间尽量控制在1周左右，以保证椿叶的口感和颜色。
2.冷冻储存法
如果要长期存储鲜香椿，采用冷冻储存法也是不错的选择。把椿叶洗净、切成段，用热水焯一下后，再冰水中浸泡冷却，将过多的水分擦干，放入密封袋中，放入冰箱冷冻室即可。冻存鲜香椿时要注意不要压在一起，否则易产生黏连，对口感造成影响。冷冻的鲜香椿吃的时候可以直接下锅烹饪，口感和营养价值不会因储存方式而有太大变化。
综上所述，储存鲜香椿时要避免水分及杂质的污染。适当控制储存时间、温度，可以有效地延长鲜香椿的保质期。


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